Le Bvlgari Hotel Paris a révélé le programme de l'édition 2026 de Symposia, un format imaginé par Bvlgari Hotels & Resorts pour célébrer l'hospitalité contemporaine à travers des rencontres exclusives réunissant les plus grands talents de la mixologie internationale. Entièrement repensé, le programme repose désormais sur trois thématiques, déclinées en trois soirées d'exception au Bvlgari Bar Paris.
À chaque date, plusieurs créations exclusives seront imaginées conjointement par le mixologue invité et les équipes du bar dirigé par David Osuna, et proposées uniquement le temps de la soirée.
50 Best Bars, le coup d'envoi avec Lorenzo Antinori
La saison s'ouvrira le mercredi 20 mai avec la thématique 50 Best Bars. Le Bvlgari Bar accueillera pour l'occasion Lorenzo Antinori, fondateur du Bar Leone de Hong Kong, actuellement classé premier au World's 50 Best Bars, pour un guest shift exceptionnel célébrant les établissements figurant parmi les plus prestigieuses listes internationales, avec une mise en lumière de l'avant-garde, de la créativité et de l'énergie qui façonnent la scène cocktail mondiale.
Icons, hommage aux MOF en septembre
En septembre, Symposia prendra une dimension patrimoniale avec la thématique Icons, dédiée aux grandes figures de la mixologie. L'édition parisienne sera placée sous le signe des Meilleurs Ouvriers de France et accueillera Maxime Hoerth, MOF Barman et propriétaire du Bar Pompette à Toronto. La soirée mettra en lumière les valeurs fondamentales du titre de MOF : rigueur technique, maîtrise du produit, précision du geste et sens de la transmission.
Women in Mixology pour clore l'année
L'année se clôturera en décembre avec Women in Mixology, une soirée dédiée aux figures féminines les plus inspirantes, pour un rendez-vous qui s'inscrit dans la volonté du groupe de valoriser la diversité des talents et l'influence croissante des femmes dans l'univers de la mixologie internationale. La mixologue invitée sera annoncée prochainement.
🕖 Trois soirées : mercredi 20 mai 2026, septembre 2026, décembre 2026
💶 95 € par personne, exclusivement sur réservation au +33 1 81 72 10 80 ou [email protected]
